産直通販酒饅頭の天然酵母をスコーンへ。1804年創業の日光・湯沢屋、新店舗「日鉢」を10月31日オープン
文化元年(1804年)創業の和菓子店「湯沢屋」(栃木県日光市下鉢石町)は、酒饅頭の天然酵母を生かしたスコーンを中心に展開する新店舗「日鉢(ひばち/HIBACHI)」を、2026年10月31日(土)にオープンします。
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