ねぎっこのラーメンが食べたくなり、久々に「ラーメンねぎっこ下川俣店」へ向かいました。
ラーメンが食べたいと言いましたが、本当はスープを飲みたいと言った方がいいかもしれません。
個人的にとても好きなスープです。
特徴は白湯(ぱいたん)スープで、コクと旨みがある豚骨スープがベースです。
メニューを紹介します。
それにしても品数が多いこと。改めてよくここまで増やしたなと。常連さん以外はきっと迷います。
メニューを勝手にまとめると、『みそ、しょうゆ、しお』の3つの味が基本です。
まず3つの味からどれがいいか選びましょう!
そして、炒めた野菜が食べたい、千切りネギをのせたい、辛くしたい等、好みで選んでいくと分かりやすいかもしれません。
でも、「坦々めん」「角煮ラーメン」「とまと野菜ラーメン」などもあり複雑になります。
そして、「つけめん」まで。パニックになる?!
さらに、トッピングも追加できます。
味付たまごはオススメです。
半熟の味付たまごは絶品。
さて、注文しましょう!
初めての方や、どれにするか迷ったら、「野菜ラーメン」にしましょう。間違いない美味しさです。
スープは『みそ、しょうゆ、しお』から選べます。
メニューをよく見るとG系を意識しての“野菜増し+250円”があります!
通常でもボリューム感はあるので、野菜増しはせず、麺も大盛にせず、そのままにします。
注文は、野菜ラーメン(820円)の醤油味に味付たまご(120円)をトッピング!
少し待つと出てきました!
スープから頂きます!そう、この美味しさです。
これを求めていました。それにしても白湯豚骨醤油スープは旨いな。
野菜ラーメンなので、油で炒めた豚肉・ニンニクが入るめちゃくちゃ熱い野菜がたっぷり。
火傷しそうなほど野菜の油が熱い。やけどに注意してください!!
麺は、ツルツルでのど越しの良い中太のストレート自家製麺です。
美味しい麺ですが、ダイエット中には、野菜ラーメンの麺抜き、麺がない野菜スープがメニューにあれば注文したい。
ねぎっこは15年以上食べていますが(大げさ?!)、常にスープや麺が進化したりと、お店の研究熱心さには頭が下がります。
初めて訪問した時、店名がねぎっこだからねぎラーメンのお店かと思いきや、いい意味で裏切られたことを思い出します。
ねぎっこは栃木県内に3店舗(下川俣店、競輪場通り店、西那須野店)あります。
年中無休で通し営業(11時~22時)なので、ランチタイムを逃しても時間気にせず行けます。
最後に、子どもいすがありました。子どもOKです。