産直通販「あるよ」応援プロジェクト｜加藤梨園を深掘り
栃木県芳賀郡芳賀町にある「加藤梨園」
県内でも上位の生産量を誇る芳賀町で、長年に渡って梨の栽培と販売を行っています。
加藤の梨か梨の加藤か、なんて言われていたとの噂があるほど(？)おいしい加藤梨園の完熟梨。
おいしいにはワケがあるそうです。
実が完全に熟するまで収穫をせず、完熟した実のみを選果し、すぐ箱詰めにして直送する。
これこそが、おいしさを味わっていただくための秘訣なのだそう。
まさに「言うは易く行うは難し」ですね。
行うにはどれだけの手間暇がかかる事なのか想像できません…
自然な甘みとサクサクとした歯切れのよい梨づくりに欠かせないのは「人の手」なんだそう。
そのための数量限定販売なんですね！
細かい手入れがあってこそのおいしさは、梨づくり50年 のノウハウと、数量限定生産にすることで隅々まで気配りが行き届くという考え抜かれた生産方法によるものなんですね…
数量限定販売だからこその完熟梨のおいしさ…おいしいにはしっかりワケがありました！
加藤梨園の完熟梨、香りと味を、ぜひ味わってみてください。
